为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康与生命安全，9月4日，市人大常委会党组成员、副主任廖策军率队前往徐家扁小学开展校园食品安全专项督导工作。市民政局三级调研员欧阳旭光陪同督导。

督导过程中，廖策军一行深入徐家扁小学徐家扁校区和裕园校区食堂各个关键区域，通过实地查看、查阅台账、现场询问等方式，详细了解学校食品安全管理制度建设与落实情况。从食材采购验收的源头把控，到食品储存的温湿度管理，再到食品加工制作的操作规范、餐具清洗消毒流程以及食堂从业人员健康管理等环节，督导团队均进行了细致检查，全面掌握学校食品安全工作的实际开展情况，对检查中发现的亮点做法予以肯定，同时针对潜在风险隐患提出具体整改建议。

在督导反馈环节，廖策军副主任结合此次检查情况，对进一步加强校园食品安全工作提出三点明确要求。一是强化“保安”意识，筑牢校园食品安全防线。要严格落实校园食品安全主体责任，健全完善食品安全管理长效机制，加强食堂安全保卫工作，严禁无关人员进入食品加工操作区域，从人员管理、区域管控等方面消除安全隐患，确保食品在采购、储存、加工、供应等全链条安全可控。二是坚守“保质”底线，保障师生饮食健康。要严把食材质量关，严格执行食材采购索证索票、检验检测等制度，确保所购食材符合国家食品安全标准；规范食品加工制作流程，严格遵守食品烹饪、留样等操作规范，坚决杜绝不合格食品流入师生餐桌。三是压实“保量”责任，满足师生用餐需求。要根据学校师生规模、用餐规律等实际情况，科学制定食材采购计划和供餐方案，确保食材供应充足、品种多样，满足师生不同口味和营养需求；同时加强食堂运营管理，优化供餐服务流程，提升服务质量，让师生吃得放心、吃得满意。

此次专项督导为徐家扁小学进一步强化校园食品安全管理指明了方向，学校表示将以此次督导为契机，认真落实督导要求，全面梳理问题短板，及时整改完善，持续提升校园食品安全管理水平，为广大师生营造安全、健康的饮食环境。